Tofuneza je veganska varijanta majoneze, spravljena od tofua, hladno prešanog ulja i pomno odabranih začina.
Izvrsna je u sendvičima i neizostavan je sastojak salata.
Koristi se kao namaz, preljev za salate i tjestenine ili kao umak za povrće.
Tofu* 62 % (soja*, voda, učvršćivač: magnezijev klorid), voda, suncokretovo ulje*, jabučni ocat*, senf* (voda, sjemenke žute gorušice*, vinski ocat*, sjemenke smeđe gorušice*, začini*), sol.
* ekološki uzgoj
Energetska vrijednost: 1139 kJ / 276 kcal
Masti: 26.5 g
..od kojih zasićene masne kiseline: 3.4 g
Ugljikohidrati: 1.6 g
..od kojih šećeri: 0.35 g
Bjelančevine: 7.71 g
Sol: 1.66 g