Smjesa za rustikalni kruh 500 g

deproteinizirani pšenični škrob, brašno od lupine, proseno brašno, škrob od manioke, krumpirove pahuljice, vlakna (lanena, od jabuke), šećer, sol, zgušnjivač guar guma, maltodekstrin, prašak od jabuke, začini za kruh