Додаци храни   •   E100-E181 БојеE151 Бриллиант црно БН

E150-E159 Смеђа и црна

Umetno crno bojilo iz skupine azo-bojila.

Na temelju hemijske srodnosti s azo-bojilima pretpostavlja se da u osetljivih osoba može izazvati hiperkinetički sindrom te alergije, posebno u osoba osetljivih na salicilnu ili benzojevu kiselinu (E210), te u osoba koje boluju od astme.

Često konzumiranje nije preporučljivo.

Izbegavati!