E102 (Tartrazin) prehrambeni je aditiv. Ovaj je spoj sintetsko žuto azo-bojilo. Upotrebljava se u instant juhama i pudinzima, gaziranim pićima, sladoledima, marmeladama, žvakaćim gumama itd. Može izazvati alergiju kod osoba koje su osjetljive na aspirin ili boluju od astme. Moguće su smetnje disanja, osip na koži, smetnje vida.
U kombinaciji s benzojevom kiselinom (E210) može izazvati sindrom hiperaktivnosti kod djece.
Zabranjen je npr. u Norveškoj.