Scarlet GN, odnosno C.I. Food Red 2, FD&C Red No. 4 ili C.I. 14815, crveno je azo-bojilo koje se nekad upotrebljavalo kao bojilo za hranu.
Kao prehrambeni aditiv nosi oznaku E125.
Obično se upotrebljava u obliku dinatrijeve soli.
Izvorno se Food Red 2 upotrebljavao kao bojilo za hranu.
Pod oznakom E 125, Food Red 2 bio je odobren kao bojilo za hranu u EU-u na temelju Direktive 62/2645/EEZ, i to do kraja 1976. godine.
Food Red 2 danas se uglavnom upotrebljava kao bojilo u kozmetičkim proizvodima (šamponima, kupkama s mjehurićima, tekućim sapunima).
Odobren je u EU-u Uredbom (EZ) br. 1223/2009.
Ovo je bojilo također odobreno za uporabu u kozmetici u Južnoj Africi, Turskoj i Tajlandu, dok se u Japanu i SAD-u ne smije upotrebljavati u hrani, farmaceutskim proizvodima ni kozmetici.
U Sjedinjenim Američkim Državama njegova uporaba nije dopuštena u hrani ni u lijekovima za oralnu primjenu; smije se upotrebljavati samo u lijekovima za vanjsku primjenu i kozmetičkim proizvodima zbog potencijalnih kancerogenih učinaka pri gutanju.
Godine 1965. uvedena je iznimka kojom se dopuštala njegova uporaba za bojenje maraskino trešanja, koje su se smatrale uglavnom dekorativnim elementom, a ne namirnicom.
Ta je iznimka ukinuta, a bojilo je zabranjeno u SAD-u 22. rujna 1976. zbog sve veće zabrinutosti za sigurnost.
U Europskoj uniji nije dopušten kao prehrambeni aditiv.